C’est en 1997, que François Lurton et son frère Jacques ont trouvé ce terroir inconnu, l’endroit idéal pour cultiver et exprimer le vrai caractère du Sauvignon Blanc.

Les Fumées Blanches tiennent leur nom des brumes matinales qui dérivent comme de la fumée blanche sur les vignes des contreforts. C’est non seulement beau à voir mais aussi très utile pour nos vignes qui offrent une protection pour une partie de la journée contre le soleil battant du Sud de la France.